Chiều ngày 29/7/2026, tại Hội trường Đảng ủy phường Yên Thắng, UBND phường tổ chức Hội nghị tuyên truyền, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm trên địa bàn phường năm 2026.

Tham dự Hội nghị có các đồng chí: Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh; Trưởng phòng Quản lý dịch vụ ăn uống và thực phẩm chức năng, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh; Phó Trưởng phòng Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản tỉnh.

Các đại biểu tham dự hội nghị.

Đại biểu phường dự có các đồng chí: Lãnh đạo UBND; Phòng Văn hóa - Xã hội; Công an phường; Trạm Y tế. Cùng dự Hội nghị có đại diện các cơ quan, đơn vị của phường, các bếp ăn tập thể; chủ cơ sở và người đại diện các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và cơ sở giết mổ trên địa bàn phường.

Tại Hội nghị, đồng chí Vũ Việt Dưỡng - Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Ninh Bình đã truyền đạt những kiến thức chung về an toàn thực phẩm; phổ biến các quy định của pháp luật và điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến thực phẩm.

Đồng chí Vũ Việt Dưỡng - Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Ninh Bình phổ biến các quy định của pháp luật về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm.

Các đại biểu được hướng dẫn thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn; kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu; bảo đảm vệ sinh trong quá trình sơ chế, chế biến, bảo quản và phục vụ thực phẩm; nhận diện các nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm và thực hiện các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Tiếp đó, đồng chí Vũ Văn Phong - Phó Trưởng phòng Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản đã truyền đạt chuyên đề về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực Nông nghiệp và Công Thương.

Đồng chí Vũ Văn Phong - Phó Trưởng phòng Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản truyền đạt chuyên đề về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong lĩnh vực Nông nghiệp và Công Thương.

Nội dung chuyên đề tập trung hướng dẫn các cơ sở kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu và sản phẩm; thực hiện đúng quy định về nhãn hàng hóa, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản; bảo đảm vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ và sức khỏe của người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.

Trong phần trao đổi, thảo luận, đại diện các cơ sở đã nêu một số khó khăn, vướng mắc phát sinh trong quá trình thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm. Các ý kiến đã được báo cáo viên tiếp nhận, giải đáp và hướng dẫn cụ thể, phù hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh.

Đồng chí Nguyễn Thị Nghĩa, Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội phát biểu tại hội nghị.

Sau Hội nghị, các chủ cơ sở cần chủ động rà soát điều kiện hoạt động; thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; bảo đảm nguồn gốc nguyên liệu, vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ, điều kiện bảo quản và sức khỏe của người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Tuyệt đối không sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng hoặc không bảo đảm chất lượng.

Quang cảnh hội nghị.

Để bảo đảm việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm và kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn đúng quy định, UBND phường Yên Thắng đề nghị các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, quán ăn, nhà hàng và các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, giết mổ chủ động thu xếp thời gian đến UBND phường để được cán bộ chuyên môn hướng dẫn cụ thể cấp giấy chứng nhận học kiến thức ATTP cho đại diện hộ kinh doanh, giúp các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thực hiện tốt lĩnh vực kinh doanh.

Cơ quan chuyên môn, Trạm Y tế, Công an phường, các tổ dân phố và đơn vị liên quan tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn, kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm; kịp thời phát hiện, chấn chỉnh và xử lý các trường hợp vi phạm theo quy định.

Đồng chí Mai Quang Túc, Phó Chủ tịch UBND phường phát biểu tại hội nghị.

Hội nghị tuyên truyền, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm năm 2026 là hoạt động thiết thực, góp phần nâng cao nhận thức, ý thức trách nhiệm và kỹ năng thực hành của các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm; đồng thời tăng cường hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn phường Yên Thắng.

Sau một thời gian làm việc nghiêm túc, trách nhiệm và hiệu quả, Hội nghị tuyên truyền, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm trên địa bàn phường Yên Thắng năm 2026 đã hoàn thành toàn bộ nội dung chương trình đề ra và kết thúc thành công tốt đẹp.

Tin, ảnh: Thu Vàng - Trung tâm Dịch vụ sự nghiệp công phường.